食用调和油检测 - 奥测世纪（北京）技术股份有限公司

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食用调和油检测

食品调和油检测

调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精练的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等各种特种油酯。其加工过程是：

根据需要选择上述两种以上精炼过的油脂，再经脱脂、脱色、脱臭、调和成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。

溶剂残留、氯丹和皂化值等等。